Germogli di broccoli

Attualmente, il trattamento farmacologico per l'infezione da Helicobacter pylori (H. pylori) rappresenta un problema socio-economico e di resistenza antimicrobica che innesca una scarsa efficacia terapeutica e che sta gradualmente aumentando nel tempo. Nuove alternative terapeutiche potrebbero essere molto utili, dal momento che l'infezione da H. pylori è un problema sanitario frequente e che il trattamento ad alto costo potrebbe non essere più l'unica opzione, laddove non è così accessibile alla maggior parte della popolazione.I germogli di broccoli sono una ricca fonte di "sulforafano" che, secondo diversi studi, potrebbe contribuire a una riduzione significativa dell'infezione, ma la domanda è: contribuisce alla sua eradicazione?