Galinhas reprodutoras (Gallus domesticus) no Kivu do Sul, RDC Oriental

Este estudo foi realizado em diferentes zonas de criação de galinhas locais (Gallus domesticus) no Kivu do Sul, no leste da República Democrática do Congo, a fim de caracterizar o sistema de criação de aves de capoeira. Uma amostra de 450 galinhas locais adultas foi medida aleatoriamente e foi aplicado um questionário de inquérito aos avicultores. São praticados dois sistemas de criação, o sistema de criação em liberdade e o sistema de criação extensiva em quintais. As galinhas criadas têm uma média geral de 1390.054±804.941 peso vivo na idade adulta e têm frequentemente plumagem branca, escura, cinzenta, branca manchada, castanha suja, cuco, cinza, preto prateado, perdiz, salmão prateado e salmão dourado (o mais dominante). Têm sobretudo uma crista anã avermelhada, com um bico mais ou menos esbranquiçado e amarelado, alimentado com cereais e farinha de ossos. A idade média à postura é de 5 meses, com ±10 ovos postos/ciclo de postura, dos quais 7 ovos são chocados, mas apenas 5 ovos eclodem. A frequência entre duas ninhadas é de 21 horas. O desmame é, em média, de 3 pintos por galinha.