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Beschreibung
In »FUSÃO« verbindet die Bestsellerautorin Ixta Belfrage ihre brasilianischen Wurzeln mit moderner Kreativität: von Moqueca-Fischburgern und Ente in goldener Tomatenbrühe bis zu Papaya-Schokoladenkuchen mit Zitrushonigglasur. Klare Anleitungen, smarte Substitutionen, Geschichten und Fotos – Küche zum Teilen, Staunen, Genießen.
Zitat:
»Not many cooks can create this kind of magic with such incredible flair.« Yotam Ottolenghi
Außergewöhnliche Rezepte mit brasilianischem Flair. Co-Autorin von Ottolenghis »Flavour« und Autorin von »Mezcla«
Details
| Verlag | Christian |
| Ersterscheinung | 03. Juli 2026 |
| Maße | 25.2 cm x 19.2 cm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783989510807 |
| Seiten | 288 |
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