FRUTTICOLTURA TROPICALE

È sempre più evidente che gli alberi proteggono e sfruttano l'ambiente in modo più efficace rispetto alle piante annuali di piccole dimensioni o di taglia ridotta. Gli alberi sempreverdi hanno un vantaggio rispetto alle colture stagionali: la loro copertura fogliare è presente tutto l'anno. Agroforestry presenta una spiegazione dettagliata del ruolo degli alberi sia nell'ambiente che nei sistemi agricoli. L'apprezzamento del sapore distintivo di ciascuna varietà si è sviluppato nel corso dei secoli. Oggi gli orti fioriscono e le persone conoscono i metodi di conservazione e di cottura casalinghi; sono anche consapevoli dei benefici per la salute tradizionalmente attribuiti a ogni specie di frutta. Tuttavia, la maggior parte delle persone deve accontentarsi di una quantità di frutta inferiore a quella che vorrebbe consumare, cosa che dipende dalle abitudini alimentari o dalle condizioni economiche di una popolazione.