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Beschreibung
Este libro expone la necesidad, la importancia y el perfil nutricional de las frutas y hortalizas. También habla del procesado de frutas y verduras. En cuanto al procesado, se exponen los usos recientes y tradicionales que se siguen en la industria de procesado de alimentos. También se describe el impacto del plátano, sus usos y sus beneficios para la salud.
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | März 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 96 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205837382 |
| Seiten | 52 |
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