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Beschreibung
La lavorazione dei frutti di piantaggine per ridurre le perdite post-raccolta è fondamentale nella lotta all'insicurezza alimentare in Africa, in particolare in Camerun. È in quest'ottica che il progetto C2d, in collaborazione con l'Istituto di ricerca agricola di Njombe e il Centro di ricerca africano per le banane e i frutti della piantaggine, ha avviato diverse attività per aggiungere valore ai frutti della piantaggine.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 09. Januar 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 155 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205566992 |
| Seiten | 92 |
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