Fotografia de alimentos

Este livro trata de Fotografia de Alimentos, tema escolhido por ser pouco explorado atualmente na bibliografia sobre fotografia. Apresenta um estudo sobre alguns fotógrafos de culinária e de algumas técnicas utilizadas por eles para produzir fotos de alimentos, procurando entender como as fotos são realizadas e o tipo de iluminação usada para despertar os prazeres gustativos, principal objetivo deste tipo de fotografia. Após esse estudo, foi realizada uma série de fotos utilizando a metodologia de fotografia desenvolvida por Paulo Kuhlmann, dividida em cinco fases: definição do problema, definição, produção, ação e pós-produção. Com a aplicação da metodologia pode-se aplicar as técnicas estudadas e entender melhor como se comporta a iluminação para obter uma fotografia que desperte no espectador a vontade de consumir o produto.