Formación de la seguridad alimentaria de Ucrania

Este libro investiga la situación actual en el seguimiento y suministro de información de las áreas de formación de seguridad alimentaria y nutrición en la etapa inicial de implementación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en Ucrania y en el mundo. El libro pone de relieve los principales problemas asociados con la medición en el seguimiento de los progresos hacia el segundo objetivo de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 2), que es eliminar el hambre, la seguridad alimentaria, la mejora de la nutrición y el desarrollo agrícola sostenible. Establece los problemas de seguimiento y apoyo informativo de la formación de la seguridad alimentaria a nivel nacional y mundial con el fin de su unificación en el futuro. El libro aborda el estado actual de la seguridad alimentaria en Ucrania para los siguientes indicadores: el valor energético diario de la dieta humana, el consumo suficiente de determinados productos, la adecuación de los suministros de grano en los recursos estatales, la disponibilidad económica de alimentos, el valor de diferenciación de los alimentos por grupos sociales, la capacidad de mercado de los productos individuales, la autosuficiencia alimentaria para el producto determinado.