Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Este estudo contribui para a valorização da Morinda citrifolia (RUBIACEAE). As folhas de Morinda citrifolia caracterizavam-se pelo rastreio fitoquímico, cromatografia em camada fina, quantificação de flavonóides, avaliação da actividade antioxidante e teste de toxicidade. Durante este trabalho, foi realizada uma análise da composição bioquímica das folhas e foi determinado o seu valor energético global. Os resultados obtidos mostraram que as folhas de Morinda citrifolia têm uma quantidade bastante elevada de proteínas (18,52%) de boa qualidade e que têm uma actividade antioxidante bastante elevada (1,7 mg/ml). Assim, foi feito um suplemento alimentar à base de proteínas com actividade antioxidante em forma infusível.
Estudo fitoquímico, biológico e bioquímico
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 13. Februar 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 102 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205695333 |
| Seiten | 56 |
Bekannt durch
