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Beschreibung
Obschaq cel' nastoqschego issledowaniq zaklüchalas' w wyqwlenii nowogo wida Aspergillus, obladaüschego wrozhdennoj sposobnost'ü proizwodit' al'fa-amilazy - fermenty, razrushaüschie krahmal, kotorye kataliziruüt gidroliz wnutrennih al'fa 1-4 glikozidnyh swqzej w polisaharidah, a takzhe w razrabotke strategii fermentatiwnogo proizwodstwa w bol'shih masshtabah putem optimizacii wseh osnownyh parametrow fermentacii i drugih aspektow, kotorye mogut priwesti k uwelicheniü wyhoda ili proizwoditel'nosti fermenta. V ätoj knige podrobno opisywaetsq process wydeleniq, harakterizacii i optimizacii razlichnyh parametrow processa dlq polucheniq powyshennogo wyhoda fermenta amilazy.
Details
| Verlag | Sciencia Scripts |
| Ersterscheinung | 20. Juli 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1.1 cm |
| Gewicht | 274 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204938950 |
| Seiten | 172 |
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