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Fermentationsprozesse

Fermentationsprozesse

von B. Kristiansen und C. G. Sinclair
übersetzt von J. Eck
Softcover - 9783540561705
54,99 €
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Beschreibung

Grundlegende, leicht verständliche Einführung in das Modelling der Fermentationskinetik mit praktischen Lernhilfen.

Kinetik und Modelling

Details

Verlag Springer Berlin
Ersterscheinung 23. April 1993
Maße 23.5 cm x 15.5 cm
Gewicht 190 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9783540561705
Auflage 1. Aufl. 1993. Korr. Nachdruck
Seiten 101

Schlagwörter

Biotechnologie, Biotechnology, Food Science, Industrial Chemistry, Industrial Chemistry/Chemical Engineering, Industrielle Chemie und Chemietechnologie, Lebensmittel- und Getränketechnologie