FERMENTATION IN VITRO DANS LE RUMEN DE DÉCHETS DE BRASSERIE INCORPORÉS À DE LA PAILLE DE RIZ

Parmi les aliments expérimentés dans la technique de simulation du rumen (RUSITEC), la disparition était plus importante dans l'aliment témoin, l'EFFBW et l'EFDBW par rapport aux autres aliments expérimentaux. De même, la disparition était plus importante dans le BWIPS que dans la paille de riz. La disparition in vitro de la MS, CP, CF, NDF, ADF, hémicellulose et cellulose à toutes les périodes d'incubation était plus élevée pour la FBW que pour la DBW. La disparition était plus importante pour la FBW que pour la DBW. Les paramètres de fermentation du rumen tels que le pH, la production totale de gaz, la production de CO2, le NH3-N, les AGT et leurs fractions telles que l'acétate, le propionate, l'iso-butyrate, le butyrate et le valérate, ainsi que la dégradabilité effective dans le rumen in vitro de la MS et du CP des aliments expérimentaux ont également été analysés dans RUSITEC.