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Fermentación alcohólica

Fermentación alcohólica

von Kiany Sirley B. Cavalcante, Maria C. M. da Silva und Thaynara Ferreira Soares
Softcover - 9786208587109
35,90 €
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Beschreibung

La enseñanza tradicional de la química presupone diversos obstáculos para los alumnos, como la dificultad de asimilar los contenidos, memorizar símbolos, fórmulas, ecuaciones y leyes. Es necesario superar estos obstáculos mediante nuevas prácticas metodológicas. Teniendo esto en cuenta, el objetivo de este trabajo es desarrollar y evaluar un experimento alternativo sobre la fermentación alcohólica de frutas, con el fin de combinar los conocimientos químicos con una visión científica dirigida al sector industrial.

Tema generador de conocimientos de química orgánica

Details

Verlag Ediciones Nuestro Conocimiento
Ersterscheinung Januar 2025
Maße 22 cm x 15 cm x 0.5 cm
Gewicht 113 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786208587109
Seiten 64

Schlagwörter