Farkl¿ Ca ve P ¿çeren Yumurta Tavu¿u Yemlerinde Sitrik Asit kullan¿m¿

Bu arät¿rmada farkl¿ düzeyde Ca ve yararlan¿labilir P içeren yumurta tavu¿u yemlerine sitrik asit ilavesinin, performans, yumurta kalite kriterleri, mineral madde yararlan¿m¿ ve ince bä¿rsak mikrofloras¿ üzerine etkileri incelenmi¿tir. Arät¿rmada 25 haftal¿k yäta kahverengi hibrid yumurtac¿ tavuklar¿ kullan¿lm¿¿t¿r. Denemede, yumurta verimi % 3.5 Ca düzeyinde, yumurta ä¿rl¿¿¿ % 3.0 Ca ve % 0.15 Py düzeyli ve sitrik asit ilaveli yemle beslenenlerde yüksek bulunmu¿tur. Ak yükseki¿i ve haugh birimi % 3.0 Ca düzeyinde sitrik asit ilavesiyle dü¿mü¿tür. Täl¿k ve jejenum pH¿s¿ % 0.35 Py ve % 3.5 Ca düzeylerinde sitrik asit ilavesi ile önemli art¿¿ göstermi¿tir. Tibia kemi¿i külü % 0.35 Py düzeyinde sitrik asit ilavesiyle artm¿¿t¿r. Kan serumu Ca ve P içeri¿i, % 3.0 Ca içerikli yemlere sitrik asit ilavesiyle artm¿¿, % 3.0 kalsiyum düzeyi kabuk külü kalsiyum içeri¿ini artt¿rm¿¿t¿r. Kalsiyumun % 3.5 ve Py¿un % 0.35 düzeylerinde sitrik asit ilavesi, Ca ve P tüketimlerini artt¿rm¿¿, kalsiyumun fazla tüketilmesi birinci dönemde Ca sindirilebilirli¿ini artt¿rm¿¿t¿r.