Extraction et caractérisation de la protéase de Jasminum Grandiflorum

Le Jasminum grandiflorum appartient à la famille des Oleaceae. Bien que cultivé dans les régions tempérées chaudes subtropicales pour ses qualités ornementales, le Jasminum grandiflorum est apprécié en tant que plante médicinale car il est efficace contre de nombreuses affections. La racine de la plante est utile pour la paralysie, la débilité mentale, la constipation chronique, la flatulence, la stérilité, la teigne, la lèpre et les maladies de la peau. Les feuilles de la plante sont utiles pour fixer les dents déchaussées, la lèpre, les maladies de la peau, la dysménorrhée, les ulcères, les plaies et les cors. Les fleurs de Jasminum grandiflorum sont utiles dans les cas de lèpre, de maladies de la peau, de prurit, d'ulcères, de dysménorrhée et d'états viciés de pitta. Les fleurs entières de J. grandiflorum sont utilisées dans le traitement de la guérison des blessures en médecine populaire. La protéase, l'une des enzymes clés dans la cicatrisation des plaies, n'a pas été signalée dans les fleurs de J. grandiflorum.