EXTRACTION AU DIOXYDE DE CARBONE SUPERCRITIQUE

Le prix élevé et les problèmes de sécurité environnementale des solvants organiques conventionnels ont contraint les industries pharmaceutique et alimentaire à développer de nouvelles techniques de traitement. L'extraction supercritique à l'aide de dioxyde de carbone liquide s'est avérée être la solution unique pour relever les défis environnementaux à faible coût. Le dioxyde de carbone à l'état liquide, maintenu à une température et une pression critiques égales ou supérieures à celles-ci, est connu sous le nom de dioxyde de carbone supercritique. Depuis la fin des années 1970, l'extraction par fluide supercritique est devenue populaire pour isoler les produits naturels, mais pendant une longue période, ses applications ont été limitées à une poignée de produits. Avec le développement de la science et des technologies, l'extraction supercritique trouve de plus en plus d'applications dans diverses industries grâce à des techniques actualisées. Ce livre résume certaines des avancées, des procédures expérimentales des derniers développements dans le domaine de la technologie des fluides supercritiques en utilisant le dioxyde de carbone supercritique.