Évolution du nombre et des caractéristiques sociales des travailleurs de la canne à sucre

Depuis 2006, la coupe manuelle de la canne à sucre brûlée a été remplacée par une coupe mécanique sans brûlage, dans le but de renforcer l'image de l'éthanol en tant que carburant renouvelable moins agressif pour l'environnement. L'objectif de cette recherche est d'analyser les effets des changements technologiques sur l'évolution du nombre de travailleurs non qualifiés employés par les entreprises de sucre-alcool dans les municipalités de Barrinha, Guariba, Jaboticabal et Pitangueiras. Elle vise également à analyser la composition des travailleurs en termes de caractéristiques sociales, notamment l'âge, l'éducation et le sexe, ainsi que la participation des autorités publiques aux programmes de recyclage et de reclassement.