Evaluación de la formulación de los piensos y de las prácticas de alimentación

Se observó que los ganaderos mezclan las raciones de pienso utilizando los ingredientes disponibles localmente en cualquier proporción y a menudo no son conscientes de su calidad, coste e impacto de los desequilibrios de nutrientes en el rendimiento de los animales. Este estudio se llevó a cabo en sistemas de producción lechera privados, urbanos y periurbanos, en los alrededores de Holetta, con el fin de evaluar la formulación actual de los piensos y las prácticas de alimentación de las vacas lecheras de raza cruzada en términos de suministro de nutrientes, identificar la brecha en relación con los nutrientes recomendados necesarios, evaluar los rendimientos de las vacas lecheras de raza cruzada y evaluar la viabilidad económica de los piensos concentrados. Se empleó un cuestionario estructurado y un análisis de laboratorio para el concentrado mezclado en casa para generar datos de un total de 60 explotaciones lecheras. Según los análisis de laboratorio, la media global de los contenidos en nutrientes de los concentrados caseros fue de 216,58±20,86 g/kg MS de proteína bruta, 10,99±0,59 MJ/kg MS de energía metabolizable, 4,55±1,23 g/kg MS de calcio y 10,16±1,16 g/kg MS de fósforo, y se diferenciaron significativamente (P<0,05) entre los sistemas de producción urbanos y periurbanos.