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Études biochimiques sur quelques Saccharomyces cerevisiae commerciales

Études biochimiques sur quelques Saccharomyces cerevisiae commerciales

von Taoufik Allababidi

Softcover - 9786208374730

71,90 €

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Beschreibung

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Production de levure de boulangerie riche en antioxydants

Details

Verlag	Editions Notre Savoir
Ersterscheinung	12. Dezember 2024
Maße	22 cm x 15 cm x 0.7 cm
Gewicht	173 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786208374730
Seiten	104

Schlagwörter

Biologie - Biowissenschaften