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Beschreibung
O objetivo do manuseamento pós-colheita da papaia é preparar os frutos para o mercado e também preservar a qualidade dos frutos para que possam ser apresentados no mercado de acordo com as suas exigências. Os objectivos deste livro são fornecer ao leitor um conhecimento claro de:- 1-As mudanças físicas e químicas durante o crescimento e desenvolvimento da papaia (fêmea ou hermafrodita). 2-O efeito do tratamento pós-colheita de hidrazida maleica e enceramento na qualidade e vida útil dos frutos de papaia. 3-O efeito do revestimento da embalagem na qualidade e no tempo de conservação da papaia.
Fisiologia e manuseamento pós-colheita da papaia (Carica papaya L.)
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 31. August 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1 cm |
| Gewicht | 250 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206411260 |
| Seiten | 156 |
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