Estudios macroscópicos y microanatómicos del proventrículo y la molleja

La cría científica de pintadas está cobrando importancia en los últimos años. En India, durante mucho tiempo se criaron como especies ornamentales y de traspatio. Es probable que la cría intensiva de pintadas se acelere, ya que el potencial de esta especie para crecer como fuente de carne interesa a la industria avícola mundial. Tras la eclosión, la fuente de nutrientes pasa del saco vitelino al pienso que el ave ingiere y digiere. El estómago desempeña un papel importante en la digestión y, por tanto, en la absorción, el crecimiento y el aumento de peso. La anatomía del estómago en las aves varía considerablemente y parece estar determinada principalmente por su dieta. Este estudio, por lo tanto, pretende informar sobre la estructura (macroscópica, histológica e histoquímica) del proventrículo y la molleja en la pintada y correlacionar los procesos funcionales asociados a la estructura y los mecanismos de la digestión en esta especie. Este estudio ayudará en el futuro a los investigadores de otras áreas a diseñar esta gallina como especie cárnica de importancia económica.