Estudios de heterosis y capacidad de combinación en la mostaza india

La mostaza india Brassica juncea (L.) Czern y Coss}es el cultivo de semillas oleaginosas rabi más importante. Ocupa una posición destacada en el panorama indio de las semillas oleaginosas y desempeña un papel vital en la economía de las semillas oleaginosas de nuestro país. Su aceite es el aceite comestible más importante en el norte de la India y es difícil de sustituir por otros aceites. Las semillas y los aceites se utilizan como condimentos en la preparación de encurtidos y para aromatizar currys y verduras. El aceite de ésta también se utiliza para barnices, aceite para el cabello, medicamentos y muchas aplicaciones industriales para la producción de lubricantes, caucho, cuero y resinas sintéticas. Las tortas se suelen utilizar como alimento para el ganado y rara vez se emplean como abono orgánico, aunque tienen un alto valor manantial.