Estudio morfométrico del aparato digestivo de Vanraja y CARI Shyama

CARI Shyama y Vanaraja son híbridos de doble propósito de aves de corral, utilizados por el Departamento de Ganadería (C.G.) para mejorar los medios de subsistencia de los pueblos tribales. El aparato digestivo desempeña un papel importante en la productividad, por lo que se emprendió la presente investigación para explorar las características macroscópicas, histomorfológicas e histoquímicas del aparato digestivo. El experimento se llevó a cabo con sesenta aves aparentemente sanas pertenecientes a tres grupos de edad diferentes: grupo 1 (pollitos de un día), grupo 2 (reproductoras de 8 semanas) y grupo 3 (pollitas de 16 semanas). Los tejidos recogidos de estas aves se sometieron a estudios macroscópicos, histomorfológicos e histoquímicos mediante técnicas de tinción con hematoxilina y eosina, Van Geison, Gomori, Verhoeff, PAS y azul alcián PAS. El peso corporal fue significativamente superior en las reproductoras y pollitas de Vanaraja. La longitud del intestino fue significativamente mayor en los pollitos (31,4 ± 0,79 cm) y las pollitas (122,1 ± 1,40 cm) de Vanaraja. El diámetro del intestino varió significativamente en los distintos grupos de edad de ambas razas. El páncreas estaba compuesto por tres lóbulos y se observó un peso significativamente mayor en los pollitos (0,074 ± 0,0003 g) de CARI Shyama.