Estrategias de Comercialización del Charque de Llama

El Centro Experimental Agropecuario Condoriri es una institución dependiente de la Universidad Técnica de Oruro, el cual tiene como actividades principales la investigación y la extensión académica en el sector agropecuario. Se pretende contar con una estrategia comercial para orientar su producción de charque de llama al mercado. El presente trabajo tiene dos componentes: una primera parte referida al trabajo de campo (pasantía en el CEAC) y una segunda realizada en gabinete. Cabe destacar el hecho de haberse establecido una relación directa con el sujeto de investigación y el entorno con el cual este se relaciona; también el hecho de estudiar a los competidores que producen charque de llama. Por otra parte la aplicación de elementos de planeación estratégica, como son las matrices EFE, EFI, MPC, DOFA y PEYEA que permite delinear una estrategia comercial para vender el charque de llama producido por el CEAC. Finalmente los resultados del estudio apuntan a que la estrategia a considerar es la de diferenciación del producto,ya que el CEAC cuenta con ventajas competitivas en muchos aspectos de sus competidores.