Estar grávida e vegetariana ou vegana em França no século XXI

Este livro apresenta um estudo qualitativo sobre as necessidades da primigravida vegetariana e vegana de hoje, com base na análise de oito entrevistas semi-estruturadas. O objectivo deste estudo é identificar possíveis necessidades específicas de primigravidae vegetariana e vegan, de modo a alcançar uma aliança terapêutica de qualidade. No decurso desta tese, descobrimos, entre outras coisas, necessidades específicas de informação, conselhos adaptados, mas também no que diz respeito à prevenção e monitorização clínica ou biológica de certas deficiências que se sabe desempenharem um papel no bom progresso da gravidez, respeitando a sua escolha. No final do livro, propomos uma estratégia de apoio e várias ferramentas práticas.