Essere incinta e vegetariana o vegana in Francia nel 21 secolo

Questo libro presenta uno studio qualitativo sui bisogni della primigravida vegetariana e vegana di oggi, basato sull'analisi di otto interviste semi-strutturate. Lo scopo di questo studio è quello di identificare i possibili bisogni specifici delle primigravide vegetariane e vegane, al fine di ottenere un'alleanza terapeutica di qualità. Nel corso di questa tesi, scopriamo, tra l'altro, dei bisogni specifici di informazione, di consigli adattati, ma anche di prevenzione e di monitoraggio clinico o biologico di certe carenze che si sa che hanno un ruolo nel buon andamento della gravidanza nel rispetto della loro scelta. Alla fine del libro, proponiamo una strategia di supporto e vari strumenti pratici.