Espargos, Ruibarbo e Sumac

O espargo é tradicionalmente consumido como planta medicinal há muitos anos, especialmente em países asiáticos. O espargo está cheio de proteínas, minerais, vitaminas, uma boa fonte de fibra alimentar e também é conhecido como alimento sem gordura. A terapia nutricional de acordo com a medicina tradicional asiática é eficaz no tratamento de doenças comuns. O poejo é uma planta aromática mediterrânica, normalmente utilizada na gastronomia como uma especiaria que recentemente despertou o interesse da indústria alimentar. Os benefícios farmacêuticos mais importantes da poejoejo são efeito anti-hepático, efeito antibacteriano, efeito antifúngico, efeito antioxidante, efeito acaricida, efeito hepatotoxicidade, efeitos relaxantes, efeitos espasmolíticos, efeito antimicrobiano, efeito antimiométrio, efeito anti-corrosão do aço e actividades de cura de feridas. O ruibarbo, especialmente o rizoma de espécies de reum como Rheum officinale, Rheum tanguticum, Rheum undulatum, e Rheum palmatum foram reconhecidos como uma das mais antigas plantas medicinais tradicionais, especialmente na China, Irão, Índia e várias regiões da Ásia e Euro-Ásia.