Ensinar e gerir as emoções na nutrição

O México ocupa atualmente o primeiro lugar no mundo em termos de obesidade infantil e o segundo em termos de obesidade adulta. A obesidade é também um importante fator de risco para outras doenças crónicas, como a diabetes e a hipertensão. Uma das linhas de tratamento a longo prazo para a obesidade deve ser a educação nutricional em conjunto com a gestão emocional. Esta investigação surgiu porque é bem reconhecido que as emoções têm um efeito importante nas escolhas alimentares e nos hábitos alimentares. Foi encontrada evidência empírica de que a influência das emoções no comportamento alimentar é mais forte em pessoas obesas do que em pessoas não obesas. Foi também sugerido que as emoções, por si só, não podem ser responsáveis por uma alimentação excessiva. Só compreendendo os factores emocionais é que podemos reforçar hábitos saudáveis que nos permitam controlar o nosso peso. O sucesso a longo prazo não passa por terapias nutricionais ou psicológicas isoladas, mas sim pela convicção de criar um estilo de vida saudável.