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Beschreibung
Las prácticas para el laboratorio de microbiología ambiental permitirá a los usuarios reconocer e identificar la estructura, metabolismo y clasificación de los microorganismos de interés ambiental con el fin de introducirlo en la aplicación de técnicas de trabajo que armonicen con el medio y de prepararlo para la investigación de las interacciones dinámicas de los microorganismos. También incluye una guía de análisis microbiológicos de alimentos con los requerimientos para procesar materias primas, producto terminado y muestras provenientes de las superficies de contacto con alimentos y ambiente.
Guía práctica de microbiología básica
Details
| Verlag | Editorial Académica Española |
| Ersterscheinung | 07. September 2020 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.8 cm |
| Gewicht | 179 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786200427526 |
| Seiten | 108 |
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