Engenharia de biossistemas e suas aplicações

A Engenharia de Biossistemas é uma nova disciplina científica que aplica princípios biológicos para desenvolver novas soluções de engenharia para a agricultura, a alimentação, a silvicultura, a aquacultura, a energia, o ambiente, a medicina e a indústria. Esta disciplina integra as ciências da vida com a engenharia e as ciências físicas. Este livro aborda a integração da engenharia, da biologia, da física, da mecânica e da eletrónica, etc., que formulam a disciplina emergente da Engenharia de Biossistemas. Este livro elucida o papel do Engenheiro de Biossistemas na conceção, fabrico e operação de bioreactores, bem como na gestão, controlo e manutenção de vários biossistemas. Eventualmente, são discutidos os métodos de produção de bioprodutos de elevado valor acrescentado, como biocombustíveis, produtos farmacêuticos, nutracêuticos e outros, como energia e calor, a partir de biomassa e recursos biológicos renováveis.