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Beschreibung
Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glücklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger – gemeinsam betreiben sie Zürichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» – ist das Grundlagenwerk, das man dafür braucht. Mehr als 200 Rezepte – jedes für eine Portion Glück.
Details
| Verlag | Echtzeit Verlag |
| Ersterscheinung | 22. März 2023 |
| Maße | 24.5 cm x 11 cm |
| Gewicht | 418 Gramm |
| Format | Buch |
| ISBN-13 | 9783906807225 |
| Seiten | 288 |
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