Eisgenuss wie aus der Gelateria

Selbstgemachtes Eis klingt oft nach komplizierten Rezepten, teuren Geräten und enttäuschenden Ergebnissen. Zu hart, zu wässrig, voller Eiskristalle oder geschmacklos wie aus dem Supermarkt - genau deshalb geben viele nach den ersten Versuchen wieder auf. Dieses Buch zeigt, dass cremige Eiscreme auch zuhause einfach gelingen kann. Ob intensive Schokolade, fruchtige Beeren, feine Vanille oder cremige Karamellsorten - die Rezepte in diesem Buch wurden speziell für den Alltag entwickelt: verständliche Schritte, leicht erhältliche Zutaten und Sorten, die wirklich nach Sommer schmecken. Keine unnötig komplizierten Profi-Techniken. Keine schwer verständlichen Zutatenlisten. Keine langweiligen Standardrezepte. Stattdessen erwarten Sie über 100 abwechslungsreiche Eisideen, die: cremig statt eisig werden auch ohne Profi-Erfahrung gelingen echte Lieblingssorten für die ganze Familie bieten deutlich frischer und aromatischer schmecken als gekauftes Eis sich perfekt für heiße Sommertage, Gäste oder gemütliche Abende eignen Von klassischen Vanille- und Schokoladeneis-Rezepten bis hin zu fruchtigen Beerensorten, feinen Karamellvariationen und cremigen Dessertideen bietet dieses Buch eine große Auswahl für alle, die Eis nicht nur essen, sondern wirklich genießen möchten. Denn gutes Eis braucht keine Eisdiele - nur die richtigen Rezepte.