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Beschreibung
Ein Eldorado für Genießer
Ein Streifzug durch jenes kleine, feine Land, wo erstklassige Weine gedeihen, wo man die edelsten Trüffeln und exzellenten Grappa
findet und in Trattorien und Ristorantes mit einer unverfälschten italienischen Regionalküche verwöhnt wird, die von einer unerschöpflichen Fülle köstlicher Antipasti über Pastagenüsse und opulente Braten bis zu verführerischen Dolce keine Wünsche offen lässt. Chris Meiers anschauliche Geschichten nehmen uns mit in die Küchen und Keller, zu Winzern und Grappaioli, zu Trüffelsuchern und Käsemachern, zu Torrone, Polenta und Risotto, mitten hinein in diese malerische Landschaft.
Kulinarische Reiseskizzen von der Genussregion Italiens am Fuße der Alpen · Von Barolo bis Trüffel, von Grappa bis Dolce
Details
| Verlag | Hädecke Verlag |
| Ersterscheinung | 09. Juni 2025 |
| Maße | 19 cm x 12.5 cm |
| Gewicht | 300 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783775008266 |
| Seiten | 128 |
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