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Beschreibung
Il grano (Triticum spp.) è il terzo cereale più prodotto al mondo dopo il mais e il riso. Conosciuto come il "re dei cereali", questo cereale è coltivato su una superficie maggiore rispetto a qualsiasi altra coltura alimentare commerciale. Il commercio mondiale di grano è superiore a quello di tutte le altre colture. A livello mondiale, il grano è la principale fonte di proteine vegetali (gluteina) nell'alimentazione umana, con un contenuto proteico superiore a quello degli altri cereali principali, del mais o del riso. L'India è il secondo produttore mondiale.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 21. Mai 2024 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 96 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786207570560 |
| Seiten | 52 |
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