Effetti di un modello di gestione sulla catena del valore del miele

Il punto chiave del Modello di Gestione per la Microimpresa Apistica Sandoval è l'associazione con gli agricoltori della zona, al fine di migliorare la catena del valore dell'ape APISAN. Il progetto ha utilizzato la metodologia teorica qualitativa proposta da Hernández Sampieri e Fernández (2010), partendo da un problema e definendo nel disegno di ricerca le componenti del Modello di Gestione CANVAS per la Strutturazione della Catena del Valore. Il metodo utilizzato è stato la diagnosi del livello di intervento dei potenziali distributori e delle istituzioni pubbliche che promuovono l'attività apistica in Ecuador. I risultati della ricerca mostrano le componenti che influenzano la decisione di acquisto dei Distributori Potenziali e il livello di sostegno statale all'attività apistica, e offre una guida completa per implementare un Modello di Gestione per l'impresa apistica con l'aiuto di Partner Strategici e del Settore Pubblico.