Effet de l'alimentation en protéines sur la croissance des poulets indigènes en liberté

Trois expériences ont été menées pour déterminer l'apport en protéines et la réponse des poulets indigènes en croissance à une supplémentation en protéines dans des conditions d'élevage en liberté. La première expérience a permis de recueillir des données à partir desquelles un modèle a été conçu pour estimer l'apport alimentaire quotidien des poulets indigènes en liberté à partir du contenu des cultures (CC). La deuxième expérience a permis d'appliquer le modèle dans des conditions de ferme pour estimer l'apport alimentaire des éleveurs en liberté. La consommation de protéines brutes (CP) a été calculée comme le produit de la concentration de protéines brutes et de la consommation totale d'aliments. Les résultats ont indiqué que le niveau moyen de protéines de la CC était de 11,2 %, que l'apport de matière sèche (DMI) des éleveurs en liberté était de 78,3 g/éleveur/jour et que l'apport moyen de protéines brutes (CPI) était d'environ 8,5 g. Afin d'établir la réponse des éleveurs à la supplémentation en protéines dans une installation à la ferme, la troisième expérience a fourni des suppléments de protéines à 0, 1,6, 3,2 et 4,8 g CP/oiseau/jour. L'IPC quotidien pour chacun des quatre groupes de suppléments a été calculé comme étant de 8,5, 10,1, 11,7 et 13,3 g/oiseau.