Efeitos de um modelo de gestão na cadeia de valor do mel

O ponto chave do Modelo de Gestão para a Microempresa Apícola Sandoval é a associação com os agricultores da zona, com o objetivo de melhorar a cadeia de valor do mel de abelha APISAN. O desenho utilizou a metodologia teórica qualitativa proposta por Hernández Sampieri e Fernández (2010), partindo de um problema e definindo no desenho da investigação os componentes do Modelo de Gestão CANVAS para a Estruturação da Cadeia de Valor. O método utilizado foi o diagnóstico do nível de intervenção dos Distribuidores Potenciais e das Instituições Públicas que promovem a atividade apícola no Equador. Os resultados da investigação mostram os componentes que influenciam a decisão de compra dos Distribuidores Potenciais e o nível de apoio estatal à atividade apícola, e oferece um guia completo para implementar um Modelo de Gestão para a empresa apícola com a ajuda de Parceiros Estratégicos e do Sector Público.