EFEITO DE ENTEROCYTOZOON HEPATOPENAEI NA CRIAÇÃO DE CAMARÃO

A aquacultura é um processo industrial de criação de organismos aquáticos até à produção comercial final dentro de áreas aquáticas devidamente divididas, controlando os factores ambientais e administrando positivamente o historial de vida do organismo. A 'Arte' da aquacultura é muito antiga. As provas de que os egípcios foram provavelmente os primeiros no mundo a cultivar peixe já em 2500 a.C. vêm de gravuras pictóricas de um antigo túmulo egípcio mostrando tilápia a ser pescada num lago artificial. Acredita-se que os romanos tenham criado peixes em tanques circulares divididos em áreas de reprodução. Os camarões são geralmente cultivados em lagoas/ represas baseadas em terra. Para o conseguir, os tanques são inicialmente preparados através de secagem e lavra para remover as pragas &metabolizar a matéria orgânica & depois calagem para corrigir o pH & para manter o fundo livre de micróbios. As doenças são a principal razão para a perda de produtividade & cultura, pelo que é necessário manter as explorações livres de doenças. O Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) é endémico nos principais países produtores de camarão, afectando a sustentabilidade económica, a produção e o fornecimento de camarão no mercado global. Este livro dá um briefing sobre as práticas de cultura adequadas.