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Efecto de las variaciones térmicas en la pérdida de humedad de las canales de pollo

Efecto de las variaciones térmicas en la pérdida de humedad de las canales de pollo

von Fabio de Oliveira Franco

Softcover - 9786208746605

49,90 €

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Beschreibung

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Una disertación sobre la calidad de la carne de pollo

Details

Verlag	Ediciones Nuestro Conocimiento
Ersterscheinung	16. März 2025
Maße	22 cm x 15 cm x 0.5 cm
Gewicht	119 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786208746605

Schlagwörter

Musik