Efecto de la alimentación proteínica en el pollo indigesto en crecimiento al aire libre

Se realizaron tres experimentos para determinar la ingesta de proteínas y la respuesta de pollos autóctonos en crecimiento a la suplementación proteica en condiciones de libertad. En el primer experimento se recogieron datos a partir de los cuales se diseñó un modelo para estimar la ingesta diaria de alimento de pollos autóctonos criados en libertad a partir del Contenido de Cultivos (CC). En el segundo experimento se aplicó el modelo en condiciones de granja para estimar la ingesta de alimento de los criadores en libertad. La ingesta de proteína bruta (PB) se calculó como el producto de la concentración de proteína bruta y la ingesta total de alimento. Los resultados indicaron que el nivel medio de proteína de la CC fue del 11,2%, la ingesta de materia seca (IMD) de los criadores en libertad fue de 78,3 g/criador/día y la ingesta media de proteína bruta (ICB) fue de unos 8,5 g. Con el fin de establecer la respuesta de los criadores a la suplementación proteica en condiciones de granja, en el tercer experimento se suministraron suplementos proteicos de 0, 1,6, 3,2 y 4,8 g de PC/ave/día. Se calculó que el IPC diario de cada uno de los cuatro grupos suplementados era de 8,5, 10,1, 11,7 y 13,3 g/ave.