Een fysisch-chemische vergelijkingsstudie van aloë verlof en aloë gel

De huidige studie richt zich op de fytoconstituenten van Aloë met een vergelijkingsstrategie van fysisch-chemische eigenschappen en activiteit tussen aloë blad en gel. Aloë Vera is de meest populaire medicinale plant, die wereldwijd veel gebruikt wordt bij de preventie of behandeling van huidziekten, stofwisselingsziekten, hart- en vaatziekten en kankers. De fytochemische eigenschappen van verschillende bioactieve verbindingen aanwezig in Aloë Vera waaronder glycoproteïnen, anthrachinonen, vitaminen, polysacchariden enz. Met behulp van FTIR en NMR werden de fysisch-chemische eigenschappen onderzocht. Deze studie geeft de informatie dat wanneer de Aloë vera gel en blad werden getest op verschillende fysisch-chemische eigenschappen, dan is de opbrengst van bladpoeder meer in vergelijking met gelpoeder, de zuurgraad van beide bestanddelen liggen in hetzelfde bereik en de vetopnamecapaciteit is ook vergelijkbaar in beide gevallen. Toen de antioxidant werking van zowel Aloë Vera blad en gel poeder werd vergeleken, werd vastgesteld dat hoewel een soortgelijke antioxidant werking met de standaard ascorbinezuur wordt gezien, maar de gel poeder is met iets meer antioxidant eigenschap dan het blad poeder