Economische analyse van melkmarketing in de staat Karnataka in India

Marketing is net zo cruciaal voor betere prestaties in de melkveehouderij als de melkveehouderij zelf. Er is aanzienlijke vooruitgang geboekt in de totale productie in de zuivelsector in India. Zonder een goede marketing zou het land echter niet het verwachte groeitempo van de landbouw bereiken. De huidige studie is uitgevoerd met als doel a) het productie-, consumptie- en afzetpatroon van melk te bestuderen, b) de factoren te onderzoeken die het op de markt gebrachte melkoverschot beïnvloeden en c) de marketingefficiëntie van verschillende melkmarketingkanalen te verbeteren. Uit het onderzoek bleek dat 54 procent van het op de markt gebrachte overschot via een niet-georganiseerde sector op de markt werd gebracht. Er werd ook vastgesteld dat het op de markt gebrachte overschot positief en significant afhing van het niveau van de melkproductie en negatief van de gezinsgrootte en het operationele grondbezit. Drie afzetkanalen, namelijk producent-consument, producent-verkoper-consument en producent-verkoper, verwerker-consument, bleken in het gebied actief te zijn. De prijs die het huishouden ontving en de marketingefficiëntie waren het hoogst in het eerste kanaal.