Durabilité dans le secteur du café

Le débat d'aujourd'hui sur la responsabilité sociale des entreprises est axé sur le concept de "développement durable". Il s'agit de se demander si la durabilité et le profit s'excluent mutuellement ou non. La conviction est que la durabilité est aujourd'hui le principal moteur de l'innovation, et que l'intégration de la durabilité dans la stratégie d'une entreprise peut fournir un avantage concurrentiel en créant une valeur économique, sociale et environnementale à long terme. Le cas de Nestlé Nespresso S.A. est présenté comme un exemple réussi qui, grâce à une approche unique, a pu respecter les trois principes de la durabilité et assurer une offre abondante de café de haute qualité, tout en protégeant l'écosystème et en aidant les conditions de vie des caféiculteurs. "Une croissance digne n'est pas possible sans durabilité ; nos possibilités de croissance sont conditionnées par l'écologie. Des inventions intelligentes et des investissements judicieux permettront aux hommes et à la nature de trouver un nouvel équilibre".