Distillqciq w toke wodqnogo para

V monografii rassmatriwaütsq woprosy matematicheskogo modelirowaniq distillqcii w toke wodqnogo para, w chastnosti primenitel'no k processu dezodoracii i distillqcionnoj nejtralizacii rastitel'nyh masel. Poluchennye rezul'taty, w ramkah prinqtyh dopuschenij, mogut sluzhit' osnowoj dlq kolichestwennogo analiza processa distillqcii w toke wodqnogo para ili drugogo inertnogo nositelq, proektirowa-niq distillqcionnoj apparatury, resheniq woprosow optimizacii distillqcionnogo processa. Izdanie predstawlqet interes dlq shirokogo kruga specialistow po processam i apparatam himicheskoj tehnologii i pischewyh proizwodstw: nauchnyh rabotnikow, lic, zanimaüschihsq proektirowaniem distillqcionnoj apparatury, aspirantow, prepodawatelej i studentow starshih kursow wuzow.