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Beschreibung
Im vorliegenden praktischen Ratgeber von 1879 wird die Speisetafel und ihr Arrangement vorgestellt - die Tranchierkunst, die Kunst der Serviettengestaltung und das Decken der Tischtafel, sowie das Servieren. Vorwort: \" Willst du geschickt tranchieren, dann lern das Messer führen, willst elegant du decken, dann lerne sein bestecken; Speisen gut und Tischtuch rein, tragen Dank und Lob dir ein.\" Illustriert mit zahlreichen Abbildungen und Tafeln in S/W.
Nachdruck der Originalauflage von 1879.
Ein praktischer Ratgeber
Details
| Verlag | Fachbuchverlag-Dresden |
| Ersterscheinung | 14. Januar 2015 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 1.1 cm |
| Gewicht | 225 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783956925207 |
| Seiten | 148 |
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