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Die georgische Tafel

Die georgische Tafel

von Nana Ansari
Hardcover - 9783854765875
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Beschreibung

Hier finden sich aufwändige neben einfachen Rezepten, vegetarische Gerichte neben Fleischkost, auch Freunde von eingelegtem Gemüse, von selbst gemachten Murabas und Saucen werden bei Nana Ansari fündig. Frische Kräuter und Gewürze spielen in nahezu allen Vor- und Hauptspeisen eine zen­trale Rolle ebenso wie Granat­äpfel oder Walnüsse. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 151 Rezeptbeispiele, die es ermöglichen, an dieser alten Kultur kulinarisch teilzuhaben.

Ansari, N: Die georgische Tafel

Details

Verlag mandelbaum verlag eG
Ersterscheinung September 2018
Maße 24.6 cm x 15.6 cm x 2.2 cm
Gewicht 547 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9783854765875
Seiten 224

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