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Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour les coliques néphrétiques xanthiques

Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour les coliques néphrétiques xanthiques

von Cédric Menard
Softcover - 9782322268399
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Beschreibung

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud afin d'éviter au mieux mes crises de coliques néphrétiques xanthiques ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter afin de limiter au maximum vos crises de coliques néphrétiques. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !

Details

Verlag BoD – Books on Demand – Frankreich
Ersterscheinung 26. Mai 2021
Maße 21 cm x 14.8 cm x 1.9 cm
Gewicht 438 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9782322268399
Auflage 1. Auflage
Seiten 300

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