Diagnóstico e determinação de cobre em caprinos e ovinos

A criação de caprinos e ovinos sempre foi considerada uma atividade de subsistência na região Nordeste do Brasil. Mas a produção desses ruminantes tem se expandido e a região Nordeste conta com 90% do rebanho caprino e 56,7% do rebanho ovino do país, porém, com índices zootécnicos muito baixos, pois são limitados por deficiências nutricionais e sanitárias. Dentre as principais causas da baixa produtividade do rebanho, destaca-se a nutrição em quantidade e qualidade inadequada, principalmente durante o período de estiagem, onde há uma queda na produção de forragens, associada às deficiências minerais existentes nos solos e vegetação. Relatos de deficiência de minerais foram registrados em vários estados da região Nordeste, como cobre, cobalto, zinco, manganês e ferro nos estados do Maranhão, Piauí, Ceará, Sergipe e Bahia. A carência de cobre pode ocorrer por menor aporte deste microelemento na dieta ou ocorrência de elementos antagonizantes que diminuem a sua disponibilidade, como o enxofre, ferro e molibdênio. A suplementação com cobre faz-se necessária em localidades comprovadamente deficientes nesse elemento para evitar a ocorrência de ataxia enzoótica em cabritos e cordeiros.