Determinantes de la producción de café y su comercialización en Etiopía

Etiopía es el mayor productor de café de África y el quinto del mundo. Los etíopes están entre los mayores consumidores de café de África y la tendencia de consumo de café en Etiopía crece a un ritmo constante. Casi el 50% de la producción de café del país se consume internamente. El café, el mayor cultivo de exportación de Etiopía, es la columna vertebral de la economía etíope. El café arábigo tiene su origen en Etiopía.Sin embargo, Etiopía aún no ha explotado plenamente su posición como productor de algunos de los mejores cafés del mundo. El café es uno de los productos básicos más importantes del mundo y desempeña un papel fundamental en la economía etíope. En la actualidad, Etiopía es el primer productor de café arábigo de África, el quinto y el décimo en exportaciones de café del mundo. Etiopía exporta café a los mercados internacionales a través de diferentes canales y estructuras de comercialización. Los productores privados, los sindicatos cooperativos y los exportadores son los principales actores del sector de la exportación de café. Actualmente, los resultados de las exportaciones de café etíopes han disminuido. Por ello, se ha realizado un estudio sobre la cadena de comercialización del café y sus resultados de exportación en el PIB.