Determinantes da produção de café e sua comercialização na Etiópia

A Etiópia é o maior produtor de café da África e o quinto maior produtor do mundo. Os etíopes estão entre os maiores consumidores de café da África e a tendência de consumo de café na Etiópia está crescendo a um ritmo constante. Quase 50% da produção de café do país é consumida domesticamente. O café, a maior cultura de exportação da Etiópia, é a espinha dorsal da economia etíope. O café arábica tem a sua origem na Etiópia.No entanto, a Etiópia ainda não explorou totalmente sua posição como produtora de alguns dos melhores cafés do mundo. O café é uma das mais importantes commodities comercializadas no mundo e desempenha um papel importante para a economia etíope. Atualmente, a Etiópia é o maior produtor de café arábica da África, o quinto maior e o décimo em exportações de café do mundo. A Etiópia exporta café para os mercados internacionais através de diferentes canais e estruturas de comercialização. Os produtores privados, sindicatos cooperativos e exportadores são os principais actores do sector da exportação de café. Actualmente, o desempenho das exportações etíopes de café tem vindo a diminuir. Devido a isso, o estudo foi realizado sobre a cadeia de comercialização do café e seus desempenhos de exportação em relação ao PIB.